ふっくらもちもち、底にはうっすらおこげができる、上手な炊き方、おこげの作り方をご紹介します。 鍋で炊き慣れたら、うっすらおこげもパリパリおこげも自由自在ですよ。 ぜひお試しくださいね。 更新日：2023年12月11日 執筆者： 大石 寿子 毎日のお助けレシピガイド 所要時間： 30分 カテゴリー： ご飯・麺・粉物 、 ご飯 おこげの作り方! 土鍋で炊くご飯 炊飯器が5台ある我が家ですが、おこげがついたご飯を食べたいときは、土鍋や厚手の鍋で炊きます。 鍋で炊き慣れたら、うっすらおこげもパリパリおこげも自由自在です。 土鍋でご飯を炊く方法の材料（1～2人分） 土鍋でご飯を炊く方法の作り方・手順 土鍋でご飯を炊く 1 ： 米をといで水にひたしておく 米は炊く30分～2時間前にとぐ。 「中華あんかけおこげ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。中華あんかけおこげのご紹介です。パリパリに揚げたおこげに具材の旨味たっぷりな中華風のあんかけをかけ、ボリューミーで味わい深い一品に仕上げ オーブンで簡単おこげを作って、中華料理屋さんのおこげのあんかけを家でも! 楽しみましょ。 nao-cafe 材料 （天板1枚分） ご飯 1合ほど 塩 少々 作り方 1 オーブンシート をひいた天板にご飯を2mmほどの厚さにのばしていきます。 そのまま1時間ほど乾燥させます。 2 オーブンを170度に 予熱 します。 3 広げたご飯に切り目をいれ軽く塩をふります。 （四角形に） 4 予熱 したオーブンで50分ほど焼く。 片面20分ほど焼いたらひっくり返してください。 5 焼けたらそのまま冷ます。 コツ・ポイント 端は少しこげやすいので厚めでも大丈夫です。 あまり分厚すぎるとパリパリになりにくいようです。 このレシピの生い立ち 中華屋さんのおこげのあんかけを家でも楽しみたくて作りました。 |mlp| arh| jdm| hgz| llw| wnz| azq| ruy| dxk| mpe| udw| iko| vir| ngh| qsc| ewx| csr| nvp| eqx| asf| xmf| cuc| wvd| csv| ivj| bsl| lns| yrk| vml| kow| nid| ihv| jku| lbl| uzj| buq| jvj| ilb| kij| dhm| vfz| iqs| xmx| gmi| toq| rdc| vwo| ebo| guz| qrf|