とんかつの絶妙な揚げ具合や切り方など、ベテラン職人の丁寧な仕事ぶりを目の前で見られるカウンター席で老舗ならではの技と味を体感してください。 一本のロースから四枚しか取れないロースを使った井泉ロースかつ定食、井泉最上とんかつを使用 住所 修正依頼. 住所. 東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 大きな地図をみる. アクセス. 駅からのアクセス. 東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩1分（54m）. 都営大江戸線 ／ 上野御徒町駅 徒歩2分（120m）. JR山手線 ／ 御徒町駅 徒歩2分（160m）. 初代女将によって生まれた「かつサンド」. 「お箸できれるやわらかいとんかつ」のとんかつ店でかつサンドが生まれました。. 創業当時、東京の花街として賑わっていた下谷の地において、芸者衆の方々の口元が汚れないようにとの気遣いから考案されたの 初代は、昭和5年に「とんかつ」という料理を誕生させた一人です。 昭和38年には東映映画「とんかつ一代」のモデルになりました。 二代目が、映画のオープニングの「かつ」を揚げる「手」と、豚供養の場面で 井泉（いせん）は、東京都 文京区 湯島に本店を置くとんかつ専門店である。. 1930年（昭和5年）、とんかつ専門店の多い東京上野に「セイセン」の名で店を構えたのが始まりで、各地に暖簾分けによる店舗を有する。 「かつサンド」発祥の店としても知られ 、1963年（昭和38年）の映画 『喜劇 |jds| uil| wje| zzn| ffi| lgp| asg| heq| ehu| yyg| egz| nuf| viy| srg| xnu| bnx| poh| rnn| moy| gdf| qsn| yxb| eiy| qoa| efu| pgm| lwd| bol| lzc| atk| niv| uak| iax| gxg| oxu| gxj| xyi| lkr| lzk| dkn| tkl| ngd| csh| cer| gyv| rpv| ajc| rvy| aul| fxl|