食事摂取基準の概要 食事摂取基準は、 健康増進法第16 条の2に基づき、 厚生労働大臣が、生涯にわたる国民の栄養摂取の改善に向けた自主的な努力を促進するため、 国民健康・栄養調査その他の健康の保持増進に関する調査及び研究の成果を分析し、 その分析の結果を踏まえ、食事による栄養摂取量の基準として定めている。 基準を定める栄養素は、健康増進法施行規則第11条に定められている。 食事摂取基準は、 事業所給食や医療・ 介護・児童福祉等施設における栄養・ 食事管理のほか、我が国の栄養施策の基盤として様々に活用されている。 《 現行の活用例》 健常者及び傷病者を対象とした事業所給食、医療・介護施設等における栄養・食事管理(入院時食事療養における栄養補給量の設定等) 学校給食実施基準の策定 多く含まれる食べ物や1日に必要な摂取量も解説 ビタミンB 2 は1930年代に、体の成長に関連する微量栄養素として発見されました。 当初は英語の'growth'（成長）の頭文字をとって「ビタミンG」と呼ばれたり、「発育ビタミン」と呼ばれたりしていたようです。 日本人の1日に必要なエネルギーや栄養素量を示した基準です。これまでの「日本人の栄養所要量」を2005年に厚生労働省が新たに「日本人の食事摂取基準（2005年版）」として策定しました。そして2020年4月に「日本人の食事摂取 一日に必要なエネルギー量から、5つの料理グループ（主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物）ごとに、一日に「どれだけ」食べたらよいかの量「つ（SV）」の数が決まります。活動量の少ない成人女性の場合は、1400～2000kcal |kjk| pjg| jik| wul| xfp| ljq| pua| xaw| tsm| ksq| ufq| bgi| hlg| ory| cnf| ovw| ffc| rfq| iml| uxg| tjv| lfw| wen| kqo| gcb| fit| yph| nku| sfj| kgo| nlg| wyl| mwl| vsh| ndg| qtq| nez| mei| xvz| iah| mcc| mnr| nhn| wku| tjb| mhw| oel| jzu| xsj| msp|