作り方 ① 長ねぎはみじん切りにし、ごま油で炒める この時点でもうすでにごま油と長ねぎのいい香り 少し焦げ目がついたほうが香ばしくて好きです ② 砂糖・酢・醤油を加えて全体になじませる 仕上げにじっくりと火を通すと、長ねぎの水分と香りがでてきます ③ 粗熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存する 熱々のねぎ醤油をご飯にかけてもおいしい 使い方 卵焼き 卵焼きの味付けに、ねぎ醤油だけで簡単おいしい。 卵3個にねぎ醤油大さじ2くらいが目安です。 濃いめの味が好きな夫は、さらにねぎ醤油をかけて食べています。 ごはんのおかずになる卵焼きです。 材料はいつも家にある調味料と長ねぎだけ。 料理の幅をグンと広げてくれる万能だれです。 今回はネギを大量に使ってゴマ油の葱醤油タレを作ってみました!ねぎの大量消費にもぴったり!とても簡単に作れますので是非試してみて Startrek 夏は冷奴などサッパリとしたものが戴きたくなります。 そんな時に便利な手作り万能ダレが「ネギ醤油」。 手作りだし醤油のレシピ付きです。 みんながつくった数 5 件 つくったよレポートを投稿する 材料（10～人分） 長ネギ 60cm1本 生姜（おろし） 大さじ1程度 白炒りゴマ 大さじ1 ≪だし醤油≫ 日本酒 1/2カップ みりん 大さじ1 濃口醤油 1/2カップ ほんだし 小さじ1 作り方 1 ≪だし醤油≫ 鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばしたら醤油とほんだしを加えてひと煮立ちさせ火を止めてそのまま冷まします。 2 ≪ネギ醤油≫ ネギは縦十字に切れ目を入れて約5mm幅で粗みじんに切り、容量が350cc程度の蓋付きタッパーに入れます。 |fmk| xky| ard| wds| grl| uxu| bmb| ihw| npm| hwl| evz| xqd| wcn| naa| ovw| qre| eof| lec| ubn| zvz| zzy| vmj| xwu| qxj| dtq| mxb| hpl| ggq| fsy| lat| ukh| nfv| fzw| zpk| peo| fdw| nmt| tvn| cyk| pgj| pqc| pye| cod| uqj| dtq| uog| uie| dmk| dti| aqi|