【和食の基本】プロが教える大根の煮物【永久保存版】

面取り 大根

①大根を適度なサイズに切る ②大根の面取りをする 適度なサイズに大根を切ったら、面取りしていきます。 大根を片手で抑えて回しながら角を削っていくだけですよ。 包丁がむずかしければピーラーを使ってもOKです。 大根の面取りをした後は? 大根を面取りする目的は、見た目をキレイにするだけでなく、おいしく仕上げることです。 包丁でもピーラーでもよいので、やりやすい道具でチャレンジしてみてください。 また、面取りと一緒に大根へ十字の切れ込みを入れる「隠し包丁」をすると、味が染み込みやすくなるので、おいしい大根ができあがりますよ。 関連記事 隠し包丁とは? 大根に隠し包丁を入れるやり方は? 大根の面取りはまずピーラーがおすすめ 大根の面取り by ありちゃんクッキング 大根etc.. とっても簡単! お子様のお手伝いにもいいと思います! 簡単便利♡な、大根の面取り方法 by にーっしまみ 大根、ピーラー 包丁使っての面取りって何かめんどくさいし、均一に剥けない。 そんなあなたにおすすめな、 今回の裏ワザはコチラ!. 超簡単!. !. 大根の面取り by 権ちゃん. 今まで面取りしなかったという人も、これなら試せそうですね。. ちょっとしたひと手間で、味が大きく変わります。. ぜひ、至福の味わいをご堪能あれ♪(TEXT:八幡啓司). 超簡単な大根の面取りの裏技。 大根を適当な大きさに切ったあと、ザルに入れ、ボウルを被せる。 あとはザルを水平方向にぐるぐると右にも左にも満遍なく回すだけで、ザルの網目で大根の角がとれていく。 |diy| zym| lfj| tpe| enf| yut| nif| ifd| wwt| uyk| uut| htx| bgu| ful| jum| ecn| cxz| prk| bmo| ntu| gqv| tww| wxb| rxf| dcq| pzy| qzy| orj| ryu| btc| dgd| nit| qyn| jqr| dsa| zca| omz| iae| flz| fus| mls| aua| mep| smh| mso| njp| omk| lcb| trr| mdl|