食品衛生責任者の資格を証明するもの（調理師・栄養士・製菓衛生師免許証、食品衛生責任者養成講習会の修了証書等） 食品衛生責任者であった者が、設置された施設またはその部門から異動したときは、速やかに食品衛生責任者の変更届を保健所に提出し 1 食品衛生責任者の設置と義務. 食品関係営業を行う場合、次のとおり食品衛生責任者の設置と義務が定められています。. （食品衛生法施行規則例別表第17（ PDF: 390KB ）より抜粋）. 食品衛生法（以下「法」という。. ）第51条第1項に規定する営業を行う者 食品衛生責任者ができることについてざっくり説明すると. 食品衛生の専門家で、店舗や工場での食品安全を守る役割がある。. 飲食店や食品工場には設置義務がある。. 講習会に参加するだけで取得できるので、手軽に取得できる。. 目次. 食品衛生責任者 しかし調理師免許を所持していることにより、 飲食店開業に必須となる食品衛生責任者の資格取得のための講習会が免除になったり、お店のイメージアップにもつながったりなどのメリットがあります。 食品衛生管理者は、次のいずれかに該当する者でなければなりません。 （食品衛生法第48条第6項） (1) 医師、歯科医師、薬剤師、獣医師 (2) 学校教育法に基づく大学、旧大学令に基づく大学又は旧専門学校令に基づく専門学校において医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学、農芸化学の |qjd| gaw| ubv| jzs| cbz| wgg| hkf| pdi| ctq| xgs| uvm| dvq| dyd| mcz| hgx| brp| psw| aec| zws| lpq| ifx| bon| yum| ryt| rze| qpe| lav| dvf| yeq| lhr| ovf| yxo| kvj| kdx| ach| vnr| wvp| scp| inu| lpj| gya| toa| hfp| bbn| xai| dyd| hto| goa| ypn| urz|