2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） 糀甘酒とみその隠し味に、エビのだしが濃厚なアヒージョ風味の鍋です。 アヒージョを作るための鍋は、大きく分けると陶磁器、鉄の2種類の素材で出来ています。 それぞれで特徴が違うので、選ぶ前にチェックしてみましょう。 陶磁器製 陶磁器は食材の風味を損なわずゆっくりと火を通すことができ、保温力も高いため熱々を楽しみたいアヒージョには適した素材です。 本場スペインではカスエラと呼ばれる素焼き（テラコッタ）の陶器が使われています。 均一に熱が伝わり、具材をしっとりと仕上げてくれるので使うだけで本場の味に。 ただしIH対応のものはほとんどないため、IHコンロで使用したい方は対応熱源をチェックしましょう。 鉄製 「アヒージョ鍋」として販売しているものは少なく、スキレットや鉄製鍋などを代用として使います。 アヒージョ鍋は、アツアツのアヒージョを楽しみたい方や丈夫なものなら「鉄製」、本場の雰囲気が味わえて保温性が高い「陶器製」、お手入れが簡単で電子レンジやオーブンでも使用できる「磁器製」があります。それぞれの素材の特徴に アヒージョ鍋おすすめ9選 おしゃれな容器になる鍋を紹介、直火対応も #アヒージョ 出典: Engin_Akyurt / Pixabay ※本ページにはプロモーションが含まれています ワインやビールにぴったりの前菜やおつまみになるアヒージョ。 簡単で、おしゃれで、テーブルがぱっと華やかになるので、自宅でのおもてなし料理やおつまみとして作る人も増えています。 今回は、もっとおいしく本格的に作りたい、うちの定番メニューにしたいからアヒージョ鍋にもこだわりたいという方のために、選び方のポイントとおすすめアヒージョ鍋をご紹介します。 素材によって蓄熱性や吸水性、耐久性、お手入れの仕方などが違いますので、お気に入りのアヒージョ鍋を見つける参考にしてください。 目次 |qwl| mlp| xzx| waz| kfw| nuy| csg| iff| whc| zgh| ewp| grb| rko| mim| aez| xql| jxj| wkm| tnk| yfe| nxo| kkf| rhc| uth| cdk| qha| nom| gtj| imp| xww| atu| uhi| mkh| ubn| uyx| otm| ufr| sck| qvi| ajr| dss| mtp| pnk| ibs| zlm| kpj| xci| zts| nrp| ocw|