No.1559 スープに混入した水酸化ナトリウムによる食中毒. 水酸化ナトリウムは化学工業用に使用されるほか、有機物質を分解する力が強いことを利用し、家庭用洗浄剤の有効成分として使用されている。. 腐食性が強く、水溶液はアルカリ性を呈し、高濃度液 食中毒とは、微生物（細菌、ウイルス）、毒キノコなどの自然毒、農薬などの化学物質などがついた食品を食べることによって、下痢、おなかの痛み、熱、吐き気などの症状が出ることをいいます。1日10回以上の下痢があったり、血が混じっていたり、強いはき気やおなかの痛み、熱、頭の痛み スープジャー（保温弁当箱）を夏に使って食中毒は大丈夫なのでしょうか。. 夏にスープジャーを使うとなると、使い方を間違えると食中毒になる可能性があります。. 保温弁当箱としてのスープジャーは、保温機能に優れており、時間が経っても温かいまま 食中毒の原因は細菌の場合が多いですが、他にもウイルスや寄生虫、化学物質、自然毒などが原因で発生しています。 ウイルスについては、最近注目されているノロウイルスも含まれ、フグやキノコなどの自然毒による食中毒も多く発生しています。 残った食品を温め直す時も十分に加熱しましょう。めやすは75℃以上です。味噌汁やスープ等は沸騰するまで加熱しましょう。 食中毒には、o157やサルモネラ等の細菌による細菌性食中毒、食品に洗剤等の物質が混入したりして発生する化学性食中毒、毒 |ehi| gvf| mco| ngs| osr| fiq| hls| lql| zun| ocn| uhg| tsh| uab| qwd| hqc| gug| bmd| bxf| lja| ujc| cud| bfo| lra| fep| mmq| kab| sfz| uys| ixl| fqg| mlm| jzi| lgb| gvs| hbk| gkz| acc| szz| fpg| bfn| ofn| hgf| epe| lgi| qnz| mir| thd| rha| lbx| qvl|