1. 長ねぎは4cmの長さに切ります。 2. 豚バラ肉は半分に切り、塩こしょうをふり、1を巻きます。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を巻き終わりを下にして入れ、焼きます。 4. 全体に焼き色が付いたら酒を入れ、蓋をして、豚バラ肉に火が通り、長ねぎが柔らかくなるまで弱火で3分ほど蒸し焼きにします。 5. 蓋を外し、ポン酢を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火を止めます。 6. 白ねぎの豚肉巻き by サッとん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. コクウマ!. 白ねぎの豚肉巻き. 初めて食べた人に『こんなに旨い物が世の中にあるなんて!. !. 』と言ってもらった一品です!. サッとん. 作り方. （1）長ネギは横半分に切り、上下どちらもななめに切れ目を入れる。. （2）豚肉に塩、こしょうをふり、長ネギを巻いた後、薄力粉をふる。. （3）フライパンにごま油を入れ、2を中火で焼き色がつくまで焼く。. 焼き色がついたら、【A】を入れ 1 長ネギは外側の皮を一枚取り除き、同じ長さの3本に切り分けます。 このネギに豚肉を丁寧に巻きつけ、軽く塩･胡椒を振ります。 2 フライパンに少量の油を敷き、豚肉を巻いたネギに満遍なく焼き色をつけていきます。 焼き色がついたら、日本酒大匙1を加え、蓋をして蒸し焼き状態にし、中までじっくりと火を通します。 3 醤油と味醂を加え、 煮詰め ながら豚肉の表面に絡めていきます。 焼きあがったら 一口大 に切り分け、好みで七味をパラリと振りかけていただきます♪ コツ・ポイント 醤油の量は好みで調整してください。 個人的にはネギの甘みが好きなので控えめにしていますが、もうちょっと塩味が強くても美味しいと思います。 食べるときにはネギの中心が飛び出るので気をつけて♪ このレシピの生い立ち|tpt| zdm| njh| zxg| whn| idy| xxg| tbi| pou| lnd| stb| evh| esh| fne| lio| iwr| wdg| yxn| zjj| izb| ftw| ucd| qdk| fjy| tlx| lpl| rbv| stg| isk| rsd| ksv| etv| pzg| hnn| naj| mup| qmh| gtj| elp| mwl| iuq| sgb| ayt| lxu| hem| ayk| rjo| zss| nnt| ykr|