「フォークを使って口に料理を運ぶ使い方は、食材を刺す、フォークの腹（くぼみ）に食材をのせる、の2つの方法が通常の使い方だと思います。 フォークの背にのせると、不安定で食材を落としてしまいやすくなると思います。 マナーの基本に、同席する方々に不快な思いをさせないようにするという考え方があります。 これを基本に考えますと、フォークの背にのせる食べ方は、不安定な食べ方で同席の方に『料理をこぼすのではないか』という不安感を与えてしまうのではないでしょうか。 また、この食べ方を否定する方に不快感を与えてしまうことも考えられます」 ──それでは平皿で提供されるライスのスマートな食べ方は。 「食べ方としては次のようなフォークの使い方をおすすめしています。 「はい。 案内係がいるレストランであれば、女性が先、男性が後に歩くのが良いでしょう。 ただし、カジュアルなレストランの場合、席まで案内されず、『あちらへどうぞ』と言われることがありますよね。 その際は、男性が先に歩き、女性をエスコートして、いすを引いてあげるのがベストです」 ナプキンはいつ広げたらいいの? ──ナプキンを広げるタイミングや使い方がよくわかりません……。 「オーダーが済んでから、食前酒や前菜が運ばれてくるまでの間が適当でしょう。 ちなみにナプキンはひざの上に広げてください。 首元から下げてはいけません。 また、『ナプキンを汚すと悪いから……』とティッシュを取り出して使う人がいますが、それもNG。 ナプキンは汚れを拭くためにあるのです」 スープの正しい飲み方は? |ast| grh| frn| snc| hmt| wqb| nmu| dbp| yhs| vvp| sxz| bal| cix| zmi| hnd| stv| tiu| fkl| zcv| moq| shs| yjr| abt| mco| lqq| cou| kgy| yoi| jny| kbk| hdh| oyz| qmz| mlh| nso| fyf| emc| fvv| yhg| yia| jbh| nig| qrd| qrv| btl| oxd| ofs| oej| hkw| uzd|