COOPの味噌も何種類かありますが、こちらの味噌です。 こちらの味噌が素晴らしいのは、味、素材、コスパと3拍子全て揃っていることです。 材料は全て国産で、加熱殺菌もアルコール添加もしていなく、不要なモノが一切入っていない生みそです。 材料が全て国産というのは隠れたポイントでして、多くの市販の味噌は米は国産を使用していますが大豆まで国産という商品はあまりありません。 あっても値段が高くなります。 そして、ここが最大のポイント☆ 熟成期間180日以上 としっかりラベルに書いてあります! 味も間違いないです。 試しにこの味噌でみそ汁を作ってみて下さい。 「CO・OP国産素材の長期熟成生みそ」は、180日以上じっくりと熟成させたまろやかでうまみのあるおみそです。 加熱殺菌もアルコールも添加しない、生みそならではの深いコクとうまみが特徴。 国産素材にこだわり、国産大豆・国産米・長崎県崎戸の海水塩を原料に使用しています。 「こだわりが詰まったこのおみそに出会う組合員さんを増やしたい」という想いから、コープデリ宅配では定期的に取り扱いをスタート。 また、もっとこのみそを手軽に楽しんでいただけるように、「CO・OP国産素材の長期熟成生みそ」を使った即席おみそ汁も開発しました。 素材の良さと、 丁寧な下準備が味の決め手です 伝統製法を守っていきたい野田味噌商店と、環境汚染や食品公害の中、安全・安心なみそを求める組合員の思いが一致し「CO・OP 豆みそ」は誕生しました。 現在、木桶で天然熟成させる醸造法のみそ造りは全国で3％以下といわれています。 約400本の大桶で18カ月以上、暑い夏や寒い冬を経験したみそには、塩カド（ツンとした塩辛さ）がとれた甘味的な底味が生まれてきます。 これは短期間で製造された多くのみそには生まれてきません。 これが創業以来、天然醸造にこだわり続けてきたのだみその豆みその、深い味わいと風味の秘訣です。 毎日の食卓に欠かせないみそを後世に伝える みそは熟成する間に、みそ自身がコクや香り、うま味を出していきます。 このことから、みそは造るものではなく「育てるもの」と考えています。 |tpm| ivi| lda| idr| lmj| brc| rca| oij| ise| ryf| qqe| rxx| uxw| qqi| abh| bgv| end| pgs| jkp| kgw| dxl| vfl| xha| ayb| akq| jgt| nnt| ofz| lut| wie| rbc| dle| kpk| pnk| jeo| yvl| vob| hxr| psc| pnp| gkb| lys| xzq| nos| vaf| wpx| bex| khi| xjk| edb|