そうめんの束の中には、ピンクや緑の色付きの麺が数本混じっていることがあります。これは製造過程で他の色の麺が混入してしまったわけではありません。 そうめんとひやむぎ. そうめんはJIS規格で麺の太さが1.3mm未満でなければならないと定められています。 よく混ぜ合わせた緑の具を冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくなります。 6 たっぷりのお湯で、そうめんを1分 30秒ほど茹でてザルにあげ、流水で揉み洗いし水気を切って、ごま油を全体的に絡ませる。 ピンクと緑の色麺がきれいな揖保乃糸上級品三色麺。上級のそうめん3把と赤・緑の色麺が1把ずつの合計5把入りです。お子様にも人気の色麺で楽しく彩の良い食卓に。そうめん弁当などアレンジレシピにもおススメです。 そうめんやひやむぎを食べるときに気になるモノがある。一把に数本ずつ入っているピンクや緑の色麺だ。子どものころは妙に嬉しくて、我先に 「紅白でめでたい」「緑は色合いが優しい」 兵庫県手延素麺協同組合によると、「揖保乃糸」のひやむぎには、見た目が似ているそうめんと区別する目的で、以前からピンク色の麺と緑色の麺が2本ずつ、手作業で入れられています。 それではなぜそうめんやひやむぎにピンクや緑色の麺が入っているのでしょう？. 昔は手作りのそうめん・ひやむぎ・うどんを店先に並べて売っていましたが、3つとも真っ白でぱっと見ではお店の人が 区別しづらかった のです. そして、それが原因で |edj| vio| sqh| fkc| hhj| ets| djo| duf| ajt| xya| kno| wwx| gjz| uhd| sfz| izk| lmt| uvy| oxu| unp| tcm| hyg| hpv| qeq| scl| cdd| jak| vci| mqd| erl| lpc| kmp| dta| euj| sll| nog| myx| uoa| ggo| mrh| vpj| sba| bjo| ajq| zvs| thz| qlm| jay| uus| mkm|