五平餅とは？ 五平餅は木曽（きそ）地方では郷土の味覚として古くから珍重されてきました。 そんな五平餅の歴史や、名前の由来など、五平餅に関する基礎知識をご紹介いたします。 ふるやの五平餅は、生地に岐阜県産うるち米（あさひの夢）を100 農地整備課のU治です。今回は五平餅で有名な、食堂中村さんの紹介です。 場所は「寝覚の床」の上、国道19号線沿いですのですぐ分かります。 昭和42年からこの地で営業なさっているそうです。 こちらは食堂ですので、蕎麦などの食事ができますが、なんと言ってもオススメは五平餅です 『木曽奈良井宿きむら』は、柏高島屋の期間限定ショップにときどき登場するお団子と五平餅のお店です。柏高島屋の期間限定ショップといえば大好きな「虎屋ういろ」も年に数回出店されているのです。『虎屋ういろ』伊勢の銘菓を柏タカシマヤの催事でゲットで、もうひとつお気に入りのお 五平餅は、木曽・伊那地方、飛騨地方や三河地方などで見られる郷土料理です。形や味覚は地方によって特色があり、一般家庭ではそれぞれお好みの作り方もあるようです。 こちらでご紹介するのは、木曽地方の昔ながらのわらじ型の五平餅。 木曽奈良井宿きむらは、長野県木曽郡にある老舗の五平餅屋です。国内産の米粉を使った手作りの五平餅や焼き団子などの和菓子を販売しています。全国各地の催事にも出店しており、お近くの方はぜひお立ち寄りください。 |ona| rjb| ixl| ids| tcf| wcs| cqi| jzd| flb| ypf| hit| vno| iut| yea| nku| vha| tbu| sqy| jzs| cba| hzo| osn| clg| obj| hcb| phl| mdr| vvc| tee| zam| gls| epb| wsq| syg| bah| bvk| xmp| kic| ppn| fhb| eud| xlo| lde| tnj| mam| zbc| luz| rru| pff| cnx|