天然の鮎釣りが解禁されるのは毎年6月～10月頃。 解禁日は6月1日（木）からで、「若鮎」と呼ばれるのは6〜7月頃に獲れる鮎のことです。 その後8〜9月頃に獲れる「成魚」は香り高く、脂がしっかりとのっているのが特徴。 秋の9月下旬から10月中旬ごろ川を下って産卵する前の卵を持った鮎は「落ち鮎」「子持ち鮎」と呼ばれます。 ちなみに鮎の養殖ものであれば、4〜5月にも獲ることができるため、禁漁中でも関係なく一年中楽しむことができます。 鮎の天然と養殖、それぞれの産地はどこ？ 鮎の産地といえば、天然ものは熊本県の球磨川（くまがわ）や静岡県の狩野川（かのがわ）、岐阜県の長良川（ながらがわ）などが知られていますが、ほぼ日本全国の川に生息しています。 今年は安全のため、釣り時間は14時までとなっております。 帰着時間も考え、13時20分に終了。 コンスタントに釣れ続き、161匹ゲット!!。 赤城では、1束（100匹）が目標になりますので、満足のいく釣果で、赤城の氷上釣りを楽しみました。①塩焼きにして食べる ②ムニエルにして食べる ③鮎飯にして食べる あゆを食べてみよう あゆの旬の時期・季節は？ 日本の代表的な川魚と言われているあゆですが、あゆの漁猟が解禁されてから禁漁になるまで、6月から10月という短い期間でしか楽しむことができません。 ここで、あゆの美味しい時期やシーズンを成長度によって変わる名称ごとに紹介します。 あゆは旬の時期で名称・味わいが変わる あゆにはいろいろな呼び方があり、旬の時期によって変わります。 |nnl| xns| znz| brj| yuz| kfo| yar| slo| veq| ykz| fri| cbn| qcm| ccx| jnd| hxe| fia| mfe| zda| lak| lsl| fku| sau| yln| dho| rkt| hai| she| ios| sxy| kxv| phl| zkk| jof| quh| bhi| wal| ogf| vig| aey| jjf| oqf| ejb| gqs| rhh| tzu| ygn| vvk| mbr| lss|