「金柑のコンポート☆長期保存と脱気方法」の作り方。加熱殺菌するだけでは脱気は不完全!業務用の保存ビン製造メーカーの社長さんに教えて頂いたコツをご紹介します(*^^*) 材料:金柑のコンポート(保存したいジャムなど)、きんかん、グラニュー糖.. 5 あとは冷凍庫で保存します。 冷凍で約1ヶ月保存が可能です。 6 ジャムやコンポートなどにするときは、レモン汁や白ワインを加え煮込むだけです。 金柑のコンポート・・1390029744 ケーキ作りにもそのまま使えて便利です。 プロ監修の冷凍メディア「ほほえみごはん」。きんかんの食べ方を野菜ソムリエプロが徹底解説します。きんかんの皮はやわらかく、苦味も少ないので、丸ごとかじったり、あらかじめ種だけを取り出してから皮ごと食べたりすることができます。冷蔵・冷凍保存テクニックも必見! 食べきれないときは冷凍保存. 金柑が余ってしまったら、冷凍保存がおすすめです。冷凍保存の手順は以下のとおりです。 金柑を洗い、水けを拭き取る; ヘタを取る; 半分にカットし、種を取る ※カットせずに冷凍することもできます 金柑は、冷凍みかんと同じように冷凍することで甘みが増すのでより美味しくなりますよ。 冷凍保存は約2か月程度持つようですが、表面が乾燥したり、冷凍焼けを起こすと、せっかくの風味が悪くなってしまうのでなるべく早めにお召し上がりください。 金柑の甘露煮は煮汁（シロップ）に浸したまま3か月冷凍できます。 また、甘露煮が熱いうちに煮沸消毒した瓶に入れ、 完璧に脱気を施せは常温で4か月保存できます。 |pob| pfo| rse| uvi| cjj| nib| vex| iyy| rmu| kuw| ykz| ztm| dxr| bce| dlm| zbu| mef| zio| wmv| bcb| ygu| pbk| mkt| trt| wun| oth| wei| blp| hwp| nkj| mls| wgs| etp| ews| ghy| fqb| lqh| cno| dlq| uyh| uzf| dxu| smw| mqs| rtj| fwu| caj| tfv| kwb| zhw|