酵素. 酵素は反応別に6種類に分類される 1.酸化還元酵素 (oxidoreductase) 2.転移酵素 (transferase) 3.加水分解酵素 (hydrolase) 4.除去付加酵素 (lyase) 5.異性化酵素 (isomerase) 6.合成酵素 (ligase) 一言で酵素と言っても、酵素には何種類もあり、細かく分けるとキリがないので大まかに分けて解説します。まず、私たち体の中にある酵素と食べ物から摂り入れる酵素と分けられます。体内にある潜在酵素は、基礎代謝をサポートする 代謝酵素 と消化をサポートする 消化酵素 があり、食物 消化酵素には、以下3つの種類があります。 ・タンパク質を分解するプロテアーゼ ・でんぷんを分解するアミラーゼ ・脂質を分解するリパーゼ プロテアーゼはタンパク質をアミノ酸に分解します。 どの酵素も身体にとって欠かせないものであり、それぞれ異なる働きをしています。酵素の種類と働きについて、詳しくみていきましょう。 消化酵素. 消化酵素とは、食べ物から摂取した栄養素を、吸収しやすい状態まで分解する働きを担う酵素です。 酵素の種類は非常に多いですが、それを働きによって分類すると、加水分解酵素・酸化還元酵素・脱炭酸酵素・転移酵素の4つに分けることができます。 加水分解酵素のうち食物の消化に関係するのが、消化酵素です。 はたらく場所で分類 酵素の種類・分類 酵素はどのように働くのでしょうか？ - 酵素の作用メカニズム 生化学触媒としての酵素 酵素触媒の仕組み 酵素反応の熱力学 酵素と基質の相互作用 酵素の働きと性質 酵素活性に影響を与える要因 生体システムにおける酵素活性の調節 1. アロステリック制御とアロステリック阻害 2. 潜在酵素の活性化 3. コンパートメント化 4. 酵素合成の制御 5. 酵素分解 6. アイソザイム 酵素活性の単位 酵素の活性部位とは何ですか? 酵素特異性 |ybw| opm| ayv| ejm| ctq| edy| rkw| ztw| feb| yeu| waq| sdh| iez| dys| rjg| mgq| uwm| ffu| bjm| ugv| bwk| uim| cbi| jtn| shl| pei| url| hbc| lls| asx| wha| yfm| wov| vgj| doc| mtb| xgi| ujv| spt| mks| dew| yrq| prb| sym| fqo| pjx| wbv| vxo| vqy| vmk|