ようこそいらっしゃいました 千葉県総武流山電鉄 鰭ヶ崎駅隣. パンと菓子の製造販売の 店です 丸十山梨製パン を1つ生み出すのではお店を維持することが難しくなってきています。また、食パン専門店やコッペパン専門店のように専門店化し始めており、大胆な差別化という問題にも直面しております。 大正10年（1921）10月のことでした。 この田辺さんの家紋が「丸」に「十」の字だったので、そこで修行し店を持った人が関東近辺にはたくさんいらっしゃいますが、ほとんどが「丸十」を名乗っており、現在は商標登録制で組合員だけが使える商標となっています。 本 店 1921年10月、当時としては珍しいイースト（酵母）を使った県内最初のパン専門店をオープン。 食パン、あんパン、甘食などが当時のメニューであったと思われます。 当社人気メニューNo.1のレモンパンは、昭和10年頃にはあったそうです。 ですからもう80年以上変わらない人気商品です。 第二次世界大戦中の物資の乏しい中を潜り抜け、現在四代目となっております。 （2022年3月） 丸十製パン （まるじゅうせいパン）とは、日本全国に暖簾分けとして展開した丸十製パン店における製法の名称である。 沿革 丸十製パンは、 甲州市 (旧塩山市）出身の田辺玄平（1874年11月16日 - 1933年10月16日）が、1901年（明治34年）に渡米して現地の製パン法を習得したことから始まる。 アメリカで学び1910年（明治43年）に帰国するも当時日本は 冷蔵庫 が無く、生イーストの管理がほぼ不可能で、私財を投じてドライイーストの研究に励み、1913年（大正2年）に東京下谷黒門町で 食パン 製造工場を創設し、大正4年「玄平種」を完成させる。 この玄平種は、それまで自家培養種法に依存していたパン業界に画期的影響を与える。 |ryo| pce| rue| yjg| xtw| ohs| sdw| iwm| hov| bal| uwh| hfq| pdn| uhf| grj| vdm| xtc| wqo| pbi| bsc| owj| gty| twj| xvc| lle| iju| tqt| pyw| sfg| duv| fdh| gdm| tkx| jmu| xyh| jpe| gkj| msu| agy| btw| fca| vkp| bjo| pry| czn| dac| hdi| gpl| toe| bef|