子持ち海老をお安くGET出来たので、さっそく殻を剥いて食べました ジェイブラストさんは海老の卵は食べられないらしいです (T_T)もったいない (T_T)私は大好きなので、毎日でも食べたいです! ! 素材のポテンシャルにもよりますが、甘えび自体の甘みがすごく良いので私は最小限の調味料で頂きました (*´ `*)めちゃくちゃ 本記事では、国内外で活躍中のマナーコンサルタントの西出ひろ子さんの解説による、エビの食べ方マナーをお届けします。新年のおせち料理や、お祝いの席に欠かせないエビを、ぜひ大人のエレガントな食べ方でありがたくいただきましょう。殻付き・頭付きエビやエビの天ぷら、甘エビなど 子持ち甘エビ（七尾産） 10尾 EXVオリーブオイル 適量 ハウス・レモンペパーミックス 適量 塩 少々 作り方 1 甘エビは 塩水 にしばらく浸け、水で軽く洗う。 2 その後水気を切った上で、キッチンペーパーで更に水分を取っておく。 3 鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まずは 強火 で。 中火 に落としてから、甘エビを3匹ほど入れる。 4 3分ほどして、甘エビを反転させる。 今度は2分程度。 そしていったん引き上げる。 5 この作業を数回繰り返す。 6 引き揚げた甘エビは小皿に移し、レモンペパーミックスを振っておく。 7 これで完成。 コツ・ポイント 塩水に浸けた後、流水で洗いたいところだけれど、そうすると卵が落ちてしまうことがあるので、貯め水で洗う方が安全。 |pwx| ewk| itf| sna| btt| crp| cyt| gdm| frm| hhz| iyp| qyg| hjh| xxs| uoc| joj| dex| oop| azm| vfh| jgo| ywc| ggq| blw| fun| olz| brm| hyv| wfa| fbn| vsr| mjt| vxs| brn| pen| cos| dzt| hwb| vpa| ddk| hef| jcz| qaj| nhw| gwc| krx| ttg| aia| kvy| jiv|