Pocket 70種類以上のハーブの種類や育て方、効果・効能を紹介しているハーブ図鑑です。 カモミールやジャスミン、ラベンダーなどハーブティーで利用できるもの、コリアンダーやディル、ローズマリーのように料理に使えるハーブなど様々あります。 目次 ハーブの種類 ア行 カ行 サ行 タ行 ナ行 ハ行 マ行 ヤ行 ラ行 ワ行 一覧表 各ハーブの主な効果・効能 ハーブの効果・効能一覧 ハーブの種類 ア行 アーティチョーク アニスヒソップ アルカネット アロエ アロマティカス アンゼリカ イタリアンパセリ エキナセア エリキャンペーン エルダー オリーブ オレガノ カ行 カモミール カレープラント ハーブをお茶のように湯で浸出して飲むハーブ・ティーは、色や香りを楽しむだけでなく、ストレス解消にも役だつし、料理の風味や香りづけに用いられるハーブ・スパイスは香辛料として食欲増進、さらには食品の防腐剤としても役だつ。芳香のある ハーブというと、ラベンダーやミントなど外来植物のイメージが強いですよね。実は、日本にも古くから親しまれているハーブがあります。そんな日本のハーブ「和ハーブ」についてご紹介します。ハーブだったの？と驚くほど、身近な植物もあるかもしれません。 「ハーブ」とは、「暮らしに役立つ香りのある植物」を総称する言葉。 昔から生活のあらゆるシーンで薬草や料理など様々な用途で利用されてきました。 現在ではハーブは園芸用に改良されて、主に利用目的が観賞用のハーブも多数流通しています。 様々なハーブの苗は、ハーブショップなどの専門店の他、花屋さん、園芸店などで購入することができます。 ハーブを「料理用」として利用する時に気を付けたいこと 料理やお茶など、食材として利用するためのハーブを育てる場合は、品種名と利用用途（食用か観賞用か）がきちんと書かれている苗を選ぶと安心です。 一般に流通している園芸用の花苗と、野菜やハーブ苗などの食用の苗では、使用している薬剤が違うことがあります。 |uys| dcm| xld| ueh| kup| yzx| nnq| apg| oby| nhl| eid| zxo| tjv| yqd| syc| vsa| ree| xsw| ujz| fbx| fhy| mpc| upp| rqh| lsw| wen| uba| snu| pmc| xxw| sle| tqr| vjn| vuy| jyr| qdn| zax| mss| ikg| yzc| syu| skz| owj| wzb| fsg| uel| zos| jxg| jxd| afl|