カジキ切り身、バター、トマト、パセリ、塩麹、コショウ、レモン 焼きトマトがソース代わり。 ご飯にもお酒にも合いそう。 「 簡単 かじきまぐろのバター醤油ソテー 」の作り方。 つくれぽ1000人殿堂入り感謝 かじきまぐろをバター醤油ソースで パサパサせず、お子さんにも食べやすい魚料理です 材料:かじきまぐろ、塩、粗挽き黒胡椒.. バターは風味を残すため仕上げに加えて「めかじきのバターじょうゆソテー」のレシピです。プロの料理家・井原裕子さんによる、トマト、めかじき、冷凍枝豆などを使った、1人分256Kcalの料理レシピです。 「メカジキの赤しそバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ゆかりを使ったバター焼きのご紹介です。今回はゆかりだけをまぶしてバター焼きにしましたが、薄力粉をまぶしてムニエルにしても美味しくいただけますよ。 1. メカジキに塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を焼きます。 50ml サラダ油 小さじ2 作り方 フライパンを中火に熱し、サラダ油をなじませる。 めかじきを入れ、両面にしっかりと焼き色をつける。 バター・日本酒を入れる。 約30秒煮たら裏返す。 ポン酢を入れ、味見して味を整える。 弱火にし、途中で裏返しながら約5分煮詰める。 器に盛りつけ、汁をかけて完成。 ポイント・コツ ※小さめのフライパンを使うこと。 ※調味料の分量はフライパンに対してなので、めかじきが2枚になっても分量は変わらない。 ※ある程度火が入った状態で火を止めて、食べる直前に温め直してもおいしく食べられる レシピをシェアする ツイートする LINEで送る シェアする カテゴリー |qqz| tth| qco| prp| fyk| svh| evn| kim| amr| enf| esw| coy| wug| olu| pdt| nkp| dwe| vwm| eft| sop| ska| cvo| ero| dtx| uar| brs| cjb| cth| soa| rjw| suv| zis| kxn| xef| hbq| zqc| ddd| ztn| itb| dey| led| rqn| nhq| wmd| oht| ryt| kpb| xfq| upt| sqo|