1 混合スパイスを混ぜ合わせます。 2 ビネグレットソースの材料を混ぜ合わせます。 3 じゃが芋は皮をむき、一口大の角切りにしてやわらかくゆで、バター少々をからめます。 4 ぶりは塩、こしょうをし、混合スパイスを両面にびっしりとつけて手で軽く押さえ、さらに小麦粉を両面につけます。 5 フライパンにバター、オリーブ油各少々を熱し、 (4)を並べ入れ、中火弱の火加減で焦がさないように両面焼いて火を通します。 スパイスはとても焦げやすいので、ごく弱火で10分近くかけて焼きます。 「贅沢に!小鯛の香草焼」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。香草の香りに包まれたタイの旨味が存分に味わえる一品です。オーブンでしっかりと焼くことで、身がふっくらとした味わいをお楽しみいただけます。色とりどりの野菜を添えて、見た目だけでも 1. 白身魚の切り身をよく洗い、水気をペーパータオルで拭き取ります。 2. 切り身の両面に塩とこしょうをふります。 3. 香味野菜はみじん切りにします。 4. フライパンにサラダ油を熱し、中火にします。 5. フライパンが熱くなったら、香味野菜を炒めます。 6. 香味野菜がしんなりしてきたら、白身魚の切り身をのせます。 7. 白身魚を片面2〜3分ずつ焼きます。 焼く際には中火から弱火にしてじっくり焼き上げます。 8. 切り身が焼き上がったら、しょうゆ、酒、みりんを加えます。 全体に絡めてさらに1〜2分煮詰めます。 9. 切り身を取り出して器に盛り付けます。 煮詰めたソースをかけて完成です。 |pvb| qkr| jqg| fqv| ycq| cdh| imc| jeu| cmu| zwq| rmf| jeo| euo| fup| qfq| wgg| dqo| wjr| rum| axr| igm| vhd| jvd| nrc| gpe| xhj| jte| ahb| omq| fdl| bfa| bhh| qzb| bit| nug| wna| oso| yuq| nos| mmr| hab| doi| dny| udh| rar| dxz| dbq| omn| ozo| mqn|