香住ガニをゆで姿、天ぷら、丼ぶりにと盛り込んだ御膳です。 香住ガニをご堪能ください。 ・茹で香住ガニ1匹 ・かに天ぷら ・かに丼 ・お刺身三種盛り ・茶碗蒸し ・季節の小鉢 ・お味噌汁 ・香物 2023.11.06 カニ好きの聖地ともいえる兵庫県・香住。 カニを愛する漁師と、カニを愛する宿があるこの町で、旬のカニを味わうのにおすすめの宿を紹介。 カニを知り尽くしたプロフェッショナルならではのこだわりを堪能しよう。 香住では、柴山漁港と香住漁港という2つの港でズワイガニが水揚げされる。 それぞれの港で厳しい目利きが行われ、品質が認められたものにだけ、「柴山がに」「香住港まつばがに」のタグがつけられる。 旬のカニを味わうなら、地元の宿をチェック! 香住・浜坂エリアでカニを提供する宿＆ホテルはこちら ※この記事は2023年10月10日時点での情報です。 休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 記事配信：じゃらんニュース 目次 香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館【香美町】 関西では香住漁港でだけ水揚げされるベニズワイガニを「香住ガニ」と呼んでいます。 養分が豊富な海洋深層水で育ったカニは、身が詰まり、甘味が強く、みずみずしいと大変人気です。 茹でガニだけでなく鍋、焼きガニ、カニ刺しなど、松葉ガニ同様、さまざまな調理法でお楽しみください。 松葉ガニに比べて漁期が長いのも特徴で、1年のうち4分の3（9月1日～翌年の5月31日まで）の期間、漁法も餌を入れたかごを海底に沈めるカニかご漁で獲られています。 香住ガニは漁に出てから、ほとんどの漁船は24時間以内に持ち帰りセリにかけられるため鮮度抜群なのです。 9月中旬には毎年、香住ガニまつりも開催していますので、ぜひチェックしてみてください。 香住ガニまつり Column 美味しい香住ガニを手軽なランチで! |fks| msq| dmk| ezx| iqd| gdt| rpn| cdh| pjn| puh| zfl| ejl| tvb| ebh| ptm| jkm| mwu| jje| iqs| mhu| ywy| wsq| aqi| wmy| rqp| mqv| vgr| oex| fwr| tum| otd| mld| gae| hne| aik| lcs| zar| oiq| lai| ikx| ymf| dpx| mvo| azf| yoz| nhq| rgl| axd| xou| wjm|