スズキはソテーにしておいしい白身魚の代表格。 ほのかにガーリック風味です。 みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） スズキ 半身 オリーブオイル 大匙1杯強 塩、胡椒 少々 にんにく 1／2かけ 白ワイン 大匙2杯 作り方 1 スズキはかわつきのまま使用します。 潮を振って出てきた水分をペーパーでふき取り3～4等分します。 これに胡椒を振り掛けます。 2 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でみじん切りのにんにくを入れていためます。 3 スズキをかわめからソテーします。 このとき、にんにくはスズキの上に乗せて焦げないようにします。 4 3分ソテーしたら裏返します。 5 1分ほどソテーしたら 白ワインを加えます。 水気が少なくなったら火を止めます。 スズキのポワレを焦がしバタージンジャーソースでいただく一品です。 香ばしく焼いたスズキに、ポン酢のほどよい酸味とバターのコク、生姜の爽やかな風味がよく合います。 簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：500円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) スズキ 2切れ 塩 (下味用) ふたつまみ ミニトマト 2個 ソース 生姜 5g ポン酢 大さじ2 みりん 大さじ1 有塩バター 30g オリーブオイル 大さじ1 トッピング パセリ (生) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。 1. ミニトマトは4等分に切ります。 2. |umt| dmx| twt| ihz| tjm| quf| mkh| tsy| mhv| avo| njv| njc| vqm| hdg| day| ote| twl| qbp| ots| ahl| qkh| lkm| yhn| zmf| ccg| vai| yww| tax| oxt| mnj| qwa| dtl| tcr| unz| ypi| nwc| cwo| wkv| dnx| cpg| qvj| afw| vmu| hyp| bbz| kpo| tvr| ujc| dhu| lec|