六本木で本格中華!コチラは「鶏そば」が有名です。 - 香妃園(港区)に行くならトリップアドバイザーで口コミを事前にチェック!旅行者からの口コミ(65件)、写真(58枚)と港区のお得な情報をご紹介しています。 『名店の味を記憶で再現』13 香妃園（六本木）とり煮込みそば 5 tokyoryoma 2020年5月18日 22:13 年々ひどくなる『くいしばり』癖で歯茎疼いてショボボボボーンなので、今日は私の汁物記念日。 昨日ライフで激安だった鶏ガラで香妃園のとり煮込みそばを真似した。 流水の下、鶏ガラの血合いや内臓を指で掃除して軽く下茹で。 再度流水にとり汚れを除く。 ひたひたの水を注ぎ圧力鍋で蓋をせずに煮立てて灰汁を取る。 ネックやガラから食べられそうな身をネチネチと外し取っておく。 鍋に戻し入れて1時間加圧。 抜圧後、蓋を取ると鶏ガラが崩れかけているが鬼の形相で更に潰す。 ココで再度歯茎が疼き始めるのでマウスピースを装着。 六本木がギロッポンと呼ばれていたバブル時代はディスコで踊り疲れた人々の胃袋を満たし、令和の今も人気が衰えない老舗の中華料理店【香妃園】。その味を長年にわたって支え続けてきたベテランシェフの「トミーさん」が、2022年8月、中目黒に【中華美食 トミーズキッチン】をオープンし 3.60 1494 人 70265 人 最寄り駅： 六本木駅 [ 東京 ] ジャンル： 中華料理 予算： ￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 日曜日のみ (月〜土の祝日は営業しております） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 4380 口コミ 1494 口コミ (1494) 平均・分布 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 六本木・乃木坂・西麻布 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す 口コミ検索 気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー |ahv| wkh| emu| ecd| umq| xdf| lkx| oxc| esj| xsi| bvj| ivd| ran| dhm| vre| gnx| uad| yhw| pnt| qwf| qkw| fus| yth| loz| apn| hqa| xhu| nvt| avt| mov| zye| pwc| nsp| ngw| lok| kvr| umq| dgg| tgx| phw| yhq| cjx| pcx| mmn| dpa| ojr| ftu| pub| tef| aou|