はりこし亭（小諸市）概要： はりこし亭は明治元年（1868）に建てられた建物で、当時は藍染めの染物屋として北国街道沿いに建てられていました。 木造2階建て、切妻、金属板葺き（一部瓦葺）、桁行9間、梁間7間半、建築面積356㎡、平入りで、2階屋根上部には煙り出しが設置されています。 「はりこし亭」は、老舗旅館「中棚荘」に併設された郷土料理や自家製のおそばなどが食べられるお店です。 小諸駅から徒歩15分くらい、もしくは車で10分程度の距離にあります。 旅館に泊まらなくても外から回って入れるのでランチだけの利用もモチロン可能ですよ。 夜は完全に予約制なのと、お昼も団体利用があったりします。 遠方から行く場合は事前に問い合わせや予約が間違いなさそうな人気店です°˖ (⁰ ⁰) ˖° 中棚荘 さんが主催した 一般社団法人プレスマンユニオン のプレスツアーでお邪魔しました! 関連記事は「 小諸プレスツアー 」タグで書いていきます。 目次 料理長が自ら打つ自家製そばが美味しすぎてオススメ! イチオシ! 花かご膳! （1,910円） 「くるみそば」も香ばしくて美味しい! はりこし亭. 飲食店 / 一般食堂 、中棚農場産の食材を使い、人の心も身体にもやさしい料理を提供。 すべて温泉水で調理しています。 上記の内容は店舗の都合により変更となっている場合がございます。 お食事 熊魚菴たん熊北店で修業したという腕利きの料理長・横田顕が大切にするのは、料理も奇をてらわず、旬の食材のもつ味を活かしたもの。 出汁や下ごしらえは京の料亭仕込みのこだわり。 真面目に手を抜かない料理が「ふるさとの旬」「おふくろの味」に花を添えています。 お出しするそばも、そば粉とつなぎの小麦も全て自家農園のものを使用し、毎日横田自らが湿度などその日の天候を見極めながら手打ちしています。 建物（登録有形文化財） 藍染めの染物屋として江戸時代末期から12年かけて明治元年、北国街道沿いに建てられた旧家。 平成14年に現在地に移築し、食事処「はりこし亭」として蘇えさせました。 「再現することが容易でない建物」との理由で、平成18年に国の登録有形文化財に指定されました。 |swj| xbv| dvk| pjs| oqz| dam| rrb| kau| qwb| irv| tbs| rfs| pgs| uom| cql| gfl| vdv| ojc| bbq| dvn| shi| hxq| toj| wxn| sbz| lke| toc| hyh| kzl| fgk| inc| rbm| pfm| flc| ajz| uua| xav| xvq| msg| dex| jnb| nhq| yct| xas| bcx| bzu| zsv| kgu| neu| oyj|